| Maisonneur honoraire | Berthet Pierre | Directeur La Conversion |
| Conseiller honoraire | Bovard Louis-Philippe | Propriétaire-Encaveur Cully |
| Conseiller honoraire | Bovy Bernard | Vigneron Chexbres |
| Conseiller honoraire | Chaudet François | Avocat Perroy |
| Conseiller honoraire | Correvon Jean-Marc |
Vigneron-Encaveur |
| Prévot honoraire | Folly Gilbert | Administrateur Lonay |
| Conseiller honoraire | Fonjallaz Patrick | Propriétaire-Encaveur Epesses |
| Gouverneur honoraire | Gex Philippe | Vigneron Yvorne |
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Conseiller honoraire |
Gros Marcel | Ingénieur-Œnologue Morges |
| Conseiller honoraire | Henchoz Jacques |
anc. Chef division économie viticole & agricole VD |
| Tabellion honoraire | Hirschi Georges | Architecte Ollon |
| Conseiller honoraire | Junod Raymond | Anc. Conseiller d'Etat Cugy |
| Coordination vins cotterds | Linherr André | Courtier en vins Epalinges |
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Conseiller honoraire |
Longchamp Eric | Gestionnaire bancaire Le Mont-sur-Lausanne |
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Conseiller honoraire |
Mages Grégoire | Electronicien Base logistique de l'armée Marly |
| Conseiller honoraire | Marendaz Daniel | Vigneron Mathod |
| Conseiller honoraire | Mayor Jean-Philippe | anc. Dir. Agroscope Changins/Wädenswil Yens |
| Conseiller honoraire | Paccaud François-Xavier | Ing. agronome EPFZ, Ecrivain Presinge |
| Gouverneur honoraire | Ormond Louis | Vigneron Denens |
| Conseiller honoraire | Paccot Raymond | Vigneron-Encaveur Bougy-Villars |
| Conseiller honoraire | Potterat Jean-Francois |
Vigneron |
| Conseiller honoraire | Rognon Jean-Jacques | Juge Cantonal émérite Morges |
| Lt-Gouvernal & Connétable honoraire | Roussy Christian | anc. Direction des travaux Chef de service BT Aigle |
| Conseiller honoraire |
anc. Dir. Télé-Torgon & OT |
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| Gouverneur honoraire | Vaucher Jean-Claude | anc. PDG Schenk Holding SA Aubonne |
| Conseiller honoraire | Viret Olivier |
ing. dipl. agr. ETHZ, Chef centre compétance vitivinicole & cultures spéciales Service agriculture & viticulture vaudois |
