Confrérie du Guillon

Glossaire

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Banneret

Conseiller porteur de la bannière de la Confrérie

Bois ce vin et sois bon comme lui

Injonction prononcée par le gouverneur tendant la coupe à chaque personne nouvellement intronisée

Chambellan

Conseiller responsable de la formation et de l’intégration des nouveaux conseillers

Chancelier

Conseiller chargé des relations épistolaires de la Confrérie, des imprimés et de la gestion des personnalités à honorer

Chantre des vins

Conseiller chargé de la présentation des vins

Clavendier

Conseiller chargé de la présentation des mets

Combourgeoisie

Titre fraternel et honorifique décerné aux communes viticoles vaudoises et à d'autres collectivités publiques ou privées. La combourgeoisie est attestée par la remise d'une plaque commémorative

Connétable

L'un des deux conseillers adjoints directs du gouverneur, plus particulièrement responsable de la mise sur pied, de l'organisation générale et du déroulement des ressats. Il porte robe bleue parée de guillons argentés, cape jaune or et chaîne argentée

Conseils

Ensemble des dignitaires portant robe (qui ont rang de conseillers), agréés par le Grand-conseil en sa qualité d'assemblée générale de la Confrérie

Conseiller au trésor

Conseiller chargé de gérer les finances de la Confrérie, responsable du secrétariat permanent et de l’informatique

Cotterd

Nom donné aux structures régionales fonctionnant comme des ambassades du vin vaudois, regroupant des compagnons de la Confrérie dans un périmètre géographique donné, hors du canton de Vaud

Coutumier

Conseiller chargé des archives de la Confrérie et du maintien de la tradition

Echotier

Conseiller chargé de la relation des événements et faits marquants de la Confrérie

En perce !

Formule par laquelle le gouverneur ou son représentant invite les convives à déguster le vin qui vient d'être présenté par le chantre, alors qu'ils devaient se contenter jusqu'alors de le contempler et de le humer

Gouverneur

Conseiller qui préside la Confrérie au sommet de la hiérarchie. Il porte robe bleue parée de guillons or, cape jaune or et chaîne dorée

Grand Conseil

Assemblée générale de la Confrérie, fonctionnant comme organe législatif. Y ont voix délibérative tous les membres ayant rang de conseillers

Guillon

Petite cheville de bois conique, longue d'environ cinq centimètres, servant à obturer un orifice pratiqué dans la douve du tonneau. En faisant coulisser le guillon d'une main sûre et adroite, on permet au vin de se frayer un passage jusqu'au verre – tenu de l'autre main – placé pour le recevoir. Cet ancestral vocable vaudois a donné son nom à la Confrérie du Guillon, dont il est par ailleurs le symbole

Héraut

Conseiller qui dirige les cérémonies et veille à leur bon déroulement, tel un major de table

Hoqueteau

Conseiller qui marche en tête du cortège et scande les actes du rituel par des coups frappés au moyen de la masse

Imagier

Agence ou conseiller chargés de la création des illustrations de la Confrérie

Légat

Conseiller chargé des relations avec les Cotterds. Il préside l'Association des Cotterds de la Confrérie du Guillon

Lieutenant-Gouvernal

L'un des deux conseillers adjoints directs du gouverneur, plus particulièrement chargé de la communication promotionnelle de la Confrérie (Revue du Guillon) et des relations avec les autres confréries bachiques. Il porte robe bleue parée de guillons argentés, cape jaune or et chaîne argentée

Loué soit le vin

Formule déclamée par le gouverneur, en conclusion des propos introductifs prononcés par le héraut au début d’une cérémonie d’intronisation.

Formule incantatoire prononcée par le prévôt à la fin de chacune de ses interventions

Maisonneur

Conseiller chargé du choix des restaurateurs et de la qualité de la nourriture servie aux convives lors des événements de la Confrérie

Maître de Cave

Conseiller chargé du choix et de l’achat des vins pour les événements de la Confrérie

Masse

Bâton d'autorité orné d'une figure, utilisé par le hoqueteau pour scander les actes du rituel cérémonial

Ménestrel

Conseiller chargé de l'animation musicale des événements de la Confrérie

Métral

Conseiller chargé des relations entre le vignoble et la Confrérie et de la coordination des Quatre heures du Vigneron

Panetier

Conseiller ou délégué professionnel chargé de la sélection et de la gestion du pain lors d’événements de la Confrérie

Petit Conseil

Bureau exécutif de la Confrérie, formé de conseillers statutairement nommés par le Grand Conseil, et de quelques-uns cooptés par lui-même

Préfet

Responsable d'un cotterd, avec rang de conseiller. Il porte robe brune et cape violette

Prévôt

Conseiller chargé de présenter au public, au nom du gouverneur et des Conseils, les intentions, les états d'âme, voire la philosophie de la Confrérie. Le prévôt salue les convives au début de chaque cérémonie des intronisations. Il prononce les remerciements au nom de la Confrérie et à la demande du gouverneur. Il gère également le recrutement des conseillers

Ressat

Terme vaudois désignant un repas de fête offert par un vigneron ou un paysan aux membres de sa famille et à ses ouvriers pour marquer la fin des travaux des vendanges et des moissons. A la Confrérie: chacun des 14 repas de gala annuels proposés aux convives  (quatre au printemps, dix en automne)

Sénéchal

Conseiller chargé par le gouverneur de tâches particulières

Tabellion

Nom donné aux notaires dans le Canton de Vaud. A la Confrérie, conseiller chargé de la préparation des séances des conseils, dont il rédige par ailleurs les procès-verbaux

Tâte-fromage

Conseiller ou délégué professionnel chargé de la sélection et de la gestion du fromage lors d’événements de la Confrérie

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