Conseiller honoraire
Horticulteur
Vevey
Quand des centaines de compagnons et, plus particulièrement, leurs épouses et leurs invitées admirent les décorations florales au Château de Chillon, c'est un compliment indirect qu'ils faisaient à Eric Brunner, ancien responsable de l'embellissement la Salle de Justice et celle du Châtelain lors de chaque ressat et d'offrir aux Dames la Rose de Minuit.
Eric est né en 1946, à Vevey, mais a suivi tous les degrés scolaires à la Tour-de-Peilz et à Lausanne. Il a grandi dans la douce ambiance de la fleur, comme d'autres ont dû le faire dans les corons, car on ne choisit pas les décors que le destin brosse pour notre arrivée dans ce monde si divers.
Il est donc normal qu'il ait fait sa formation dans le même environnement, pendant quatre années, à l'Ecole d'horticulture de Châtelaine, en pays genevois. Mais, si l'on veut un jour reprendre la direction de l'établissement horticole "Florival" de Brunner Frères, il faut d'abord aller voir ailleurs pour engranger suffisamment de connaissances. Ainsi, nous retrouvons Eric successivement en Allemagne, en Hollande, en Angleterre, en France, et cela durant six autres années.
Retour dans l'entreprise familiale en 1972, dont il reprendra la direction en 1986. Or, l'entreprise est presque centenaire cette année-là, puisque Brunner Frères SA a été fondée en 1884, vouée dès le début jusqu'à ce jour à la culture de fleurs coupées, de qualité, vendues dans toutes la Suisse. Je me suis laissé dire que la production était de 30'000 roses par jour. J'espère ne pas me tromper d'un zéro…
En 1975, Eric épouse Francine qui lui donnera deux garçons, Alexandre et Damien, ce qui assure la pérennité de l'entreprise. La famille se distrait en faisant de la voile et en jouant au golf.
Mais "l'important c'est la rose…"