La Carafe à Chasselas
Voici un accessoire indispensable aux amateurs de chasselas
La carafe à Chasselas, un décanteur vaudois composé d'un carafon surmonté d'un entonnoir aérateur. Percé d'ouvertures, cet instrument permet au vin de s'écouler lentement le long des parois de la carafe, s'oxygénant en douceur sans perte de gaz carbonique.
La lumière traversant le verre révèle une robe dorée éclatante, tandis que le vin carafé gagne en subtilité et en richesse : ses nuances les plus fines deviennent plus vite perceptibles grâce à cette aération délicate. Une élégante manière de sublimer les grands vins blancs, en particulier les anciens millésimes.
Le logo de la Confrérie du Guillon est gravé sur la carafe, faisant de cette pièce artisanale un objet unique et emblématique.
Utilisation:
- Versez lentement le vin d’une température préalable de 10° pour éviter une aération trop brutale qui pourrait altérer ses arômes subtils.
- Laissez le vin en carafe 15 à 30 minutes, juste assez pour qu’il s’ouvre sans perdre sa fraîcheur et qu’il développe un maximum d’expression.
- Dégustez et savourez ses arômes fins et floraux, idéalement accompagné de fromages ou d’un plat léger.
Détails techniques:
Fabrication : Fait main, verre soufflé bouche
Dimensions : Hauteur 29 cm / Largeur 13 cm
Composition : Carafon + entonnoir aérateur percé d'ouvertures + bouchon en verre
Gravure : Logo de la Confrérie du Guillon gravé sur la carafe
Particularité : Pièce artisanale unique — de légères variations de forme, d'épaisseur ou de teinte peuvent apparaître d'un exemplaire à l'autre
Usage recommandé : Chasselas et vins blancs, idéal pour les anciens millésimes
Entretien : Lavage à la main recommandé