Nino Cananiello Restaurant de Dorigny- Print. 04vu 169 foisLe tartare de veau aux truffes printanières, la saladine & la brioche maison
|
|
Nino Cananiello Restaurant de Dorigny- Print. 04vu 185 foisLa terrine de foie gras, la saladine & la brioche maison
|
|
Nino Cananiello Restaurant de Dorigny- Print. 04vu 232 foisLe feuilleté aux morilles et les pointes d'asperges
|
|
Nino Cananiello Restaurant de Dorigny- Print. 04vu 215 foisLe filet de dorade poêlé sur peau à la graine de moutarde, le salpicon de légumes
|
|
Nino Cananiello Restaurant de Dorigny- Print. 04vu 244 foisLe filet de boeuf sauce Marchand de vin, les pommes au romarin & les légumes du marché
|
|
Nino Cananiello Restaurant de Dorigny- Print. 04vu 235 foisLe soufflé glacé au Frangelico
|
|
Ecole Hôtelière de Lausanne - aut. 04vu 205 foisLa timbale de féra et chanterelles à la vinaigrette de fèves et truffe noir
|
|
Ecole Hôtelière de Lausanne - aut. 04vu 186 foisLa crémeuse de châtaignes à l'émulsion de gingembre, soja et coco
|
|
Ecole Hôtelière de Lausanne - aut. 04vu 244 foisLe suprême de pigeonneau poêlé, la sauce aigre-douce aux canneberges et sirop d'érable
|
|
Ecole Hôtelière de Lausanne - aut. 04vu 192 foisLa noisette de chevreuil grillée et son civet, la mousse de foie gras, l'espumante de patate douce et la fantaisie de légumes d'automne
|
|
Ecole Hôtelière de Lausanne - aut. 04vu 222 foisL'éruption de pommes vanillées et son volcan glacé aux noix caramélisées
|
|
Philippe Guignard Orbe - aut. 04vu 181 foisL'effilochée de faison aux chanterelles d'automne et sa crème de céleri-rave
|
|
| 88 photos sur 8 page(s) |
 |
1 | |
|
|
|
|
|
|
|
